Нутриенты что это такое в продуктах питания (2023)

Многие люди, желающие перейти на здоровое питание, могут запутаться в терминологии, связанной со здоровым образом жизни. Например, не все знают, что такое нутриенты, мультивитамины, в чем отличие БАДа от витаминных комплексов и пр. Сегодня поговорим о нутриентах, имея четкое представление о питательных веществах, легче определить правильное меню для вас. Свой рацион следует формировать не только на основе калорийности тех или иных продуктов, но и с учетом их состава. Только в этом случае вы можете рассчитывать на действительно здоровое питание.

Содержание

Что такое нутриенты и почему они необходимы?

Термин нутриенты или питательные вещества относится к биологически активным элементам в пище, которые определяют жизненно важные функции организма. В буквальном смысле это означает питательные вещества. Существуют макронутриенты и микронутриенты. В первую группу входят ключевые питательные вещества, а именно белки, углеводы и жиры — основные органические соединения пищи, а во вторую — дополнительные элементы, такие как минералы, витамины и антиоксиданты.Нутриенты что это такое в продуктах питания (1)

Потребность в питательных веществах огромна, поскольку они участвуют в процессах метаболизма. Они преобразуются в процессе метаболизма, и организм насыщается энергией из полученных калорий. А микроэлементы обеспечивают локальное функционирование органов и систем. Йод, например, создает необходимые условия для правильного функционирования щитовидной железы.

[box title=»А Вы?» style=»default» box_color=»#089914″ title_color=»#FFFFFF» radius=»3″]В целом, многие люди не придерживаются сбалансированного питания и просто перекусывают на бегу.[/box]

Что такое дефицит нутриентов

В результате возникает дефицит питательных веществ, состояние, известное как дефицит микроэлементов. Дефицит железа является наиболее распространенным и может привести к железодефицитной анемии. Для проверки общего состояния рекомендуется сделать анализ крови, чтобы оценить уровень гемоглобина. В любом случае, при появлении неприятных симптомов дискомфорта и слабости необходимо проконсультироваться с врачом. Доктор проведет тщательное обследование, чтобы выяснить, есть ли дефицит питательных веществ и сколько их необходимо.

Общепринятые классификации нутриентов

Как уже упоминалось ранее, все питательные вещества делятся на две основные группы:

  • микронутриенты — это группа веществ, необходимых для местных функций (минералы и витамины):
  • макронутриенты включают основные категории органических питательных веществ (белки, жиры, углеводы, вода).

Помимо основных категорий, существует еще более десяти веществ, необходимых организму. Но давайте рассмотрим подробнее только самые важные из них.Нутриенты что это такое в продуктах питания (2)

(Video) 🔴Питание и НУТРИЕНТЫ ( часть 1)

Макронутриенты

Это группа основных питательных веществ, которые необходимы организму в больших количествах для поддержания жизни. Они являются энергетическим ресурсом и обеспечивают жизнедеятельность всех систем и органов. Этими питательными веществами признаны белки, углеводы и жиры — основа здорового и сбалансированного питания.

Протеин

Белок является питательным веществом номер один. Все тело, все мышцы, органы и даже клетки состоят из белков. Протеины делятся на быстрые и медленные.

Быстрыми считаются те, которые содержат наиболее фрагментированные аминокислоты. Для того чтобы переработать и усвоить их, организму не требуется особых усилий. Яичные или молочные белки — это питательные вещества быстрого приготовления. Их потребность в организме особенно высока после физических нагрузок.

Медленные белки — это те питательные вещества, которые содержат аминокислоты, плотно связанные между собой. Хронические белки долго перевариваются, и они обеспечивают организм энергией в течение длительного периода времени. Протеин лучше всего включать в рацион вечером или утром, если они не предлагаются в качестве закуски. Творожный сыр и сыры с низким содержанием жира — идеальный вариант.Нутриенты что это такое в продуктах питания (3)

Считается, что животные белки более высокого качества, чем растительные, поскольку они содержат все незаменимые аминокислоты в количествах и пропорциях, необходимых человеку. Следовательно, белок животного происхождения имеет высокую биологическую ценность (PAVB). Белки растительного происхождения можно разделить на белки со средней биологической ценностью (PMVB) и белки с низкой биологической ценностью (PBVB).

Жиры

Многие люди считают, что жирная пища вредна для здоровья и должна быть исключена из рациона. Это не совсем верное утверждение. Жиры можно разделить на две группы: насыщенные жиры и ненасыщенные. Мы должны выяснить, без каких жиров наш организм может жить, а без каких — нет.

Это питательные вещества, которые в основном обеспечивают организм энергией, способствуют транспортировке некоторых витаминов и являются частью некоторых гормонов и клеточных мембран. Они содержатся как в растительной, так и в животной пище.

К насыщенным жирам относятся: фастфуд, соусы, колбасы и сливочное масло. Их следует употреблять как можно меньше. Суточная доза насыщенных жиров эквивалентна 10 г сливочного масла. Ненасыщенные жиры являются очень полезными питательными веществами для организма, и их потребление не следует существенно ограничивать.

Насыщенные жиры: они в основном присутствуют в продуктах животного происхождения, таких как мясо и его производные, молоко и цельные продукты. Также в кондитерских изделиях и полуфабрикатах из кокосового и пальмового жира.

Ненасыщенные жиры: содержатся в жирной рыбе, масле семян и орехах.

(Video) ПИТАНИЕ КАК ТОПЛИВО [ Теория макро и микро нутриентов ]

[box title=»Важно» style=»default» box_color=»#990860″ title_color=»#FFFFFF» radius=»3″]Важной особенностью жиров является то, что каждый тип имеет определенную функцию. Например, жирные кислоты омега-3 уменьшают воспаление, тогда как жирные кислоты омега-6, содержащиеся в подсолнечном масле, провоцируют это воспаление.[/box]

Углеводы

Самая сложная и распространенная группа питательных веществ — это углеводы. Большое количество людей имеют избыточный вес и другие проблемы со здоровьем. Причиной этого является бесконтрольное потребление углеводной пищи. Выпечка, фастфуд, картофель, хлеб, сладости и торты — все это перегружает организм и заставляет метаболическую систему работать слишком интенсивно.Нутриенты что это такое в продуктах питания (4)

Категория углеводов делится на сложные и простые. Подгруппа простых углеводов включает глюкозу и фруктозу. К сложным относятся некоторые крахмалы и волокна. Степень функциональности, пользы или вреда этих питательных веществ зависит от гликемического индекса питательного вещества — то есть от того, насколько быстро оно повышает уровень сахара в крови.

Клетчатка или пищевые волокна

Волокно относится к категории сложных углеводов. Главная особенность заключается в том, что это питательное вещество совершенно не переваривается в желудке и не усваивается организмом. Однако клетчатка приносит огромную пользу, поскольку она улучшает работу кишечника, способствует пищеварению, а также стабилизирует уровень сахара.

Единственные растительные продукты, состоящие из клетчатки, — это овощи и злаки. Некоторые семена, например, семена чиа, содержат водорастворимую клетчатку, которая обладает свойством набухать — поглощать воду. Попадая в желудок, это питательное вещество преобразуется в пробиотики и становится пищей для полезных бактерий.

Ранее ученые считали, что эти питательные вещества не приносят пользы организму, поскольку абсолютно не усваиваются им. Однако впоследствии выяснилось, что они очень полезны. Они усиливают работу кишечника (стимулируют пищеварение), очищают кишечник, положительно влияют на кровообращение и переваривание пищи, поглощают вредные вещества и выводят их из организма. К таким веществам относятся целлюлоза, рейшиолин, пектин.Нутриенты что это такое в продуктах питания (5)

Вода — это нутриент или нет

Вода — основная составляющая нашего тела. Человеческое тело на 75% состоит из воды при рождении и примерно на 60% во взрослом возрасте. Около 60% этой воды находится внутри клеток, а остальная часть циркулирует в крови и омывает ткани.

В воде нашего тела происходят реакции, которые позволяют нам оставаться живыми, она транспортирует кислород и питательные вещества к нашим тканям и удаляет продукты жизнедеятельности клеточного метаболизма из нашего тела.

Очень важно потреблять достаточное количество воды каждый день для правильного функционирования процессов ассимиляции и, прежде всего, для удаления отходов клеточного метаболизма.

Микроэлементы или микронутриенты

К этой категории относятся витамины, минералы, микроэлементы, антиоксиданты и фитонутриенты. Они так же важны, как и макроэлементы, но их суточное потребление гораздо ниже, измеряется в частях на сто или частях на грамм.

(Video) Вам все говорят, что эти 5 продуктов полезны. Не верьте! 😲

Витамины

В этих веществах нет калорий. Витамины — это питательное вещество, а не источник энергии. Их роль определяется местной функцией органов и их систем.

  • Из 13 витаминов 5 организм вырабатывает самостоятельно.
  • А — организм синтезирует из поступающей пищи.
  • В3 (ниацин) получают из аминокислоты триптофан.
  • B7, K — в пищеварительном тракте.
  • D — синтезируется в эпидермисе в присутствии ультрафиолетового света.

Другие витамины организм получает через сбалансированное питание и лекарства.

Минералы

Этот тип питательных веществ включает макро- и микроэлементы. К макроэлементам относятся: фосфор, сера, натрий, калий, хлорид, магний и кальций. Все они хорошо влияют на обмен веществ.

Важно также упомянуть о фитонутриентах. Это особые соединения, которые содержатся в продуктах растительного происхождения. Они действуют как антиоксиданты, и их главное свойство — уничтожать свободные радикалы. Они также защищают организм от ранних признаков старения и предотвращают появление опухолей.Нутриенты что это такое в продуктах питания (6)

Хондропротекторное средство — это питательное вещество, определяющее метаболические процессы в костной и хрящевой ткани. Например, микроэлемент глюкозамин влияет на плотность суставной жидкости. Его можно найти в продуктах животного происхождения — в коже, сухожилиях, хрящах и костях. Его также можно принимать в качестве пищевой добавки.

Незаменимые нутриенты

Они нутриенты известны как основные питательные вещества. В эту группу входят питательные вещества, которые не синтезируются организмом. В их состав входят некоторые аминокислоты, витамины и макроэлементы. Их поступление в организм происходит через употребление продуктов, содержащих их. Прием должен быть регулярным и дозированным. Примером незаменимого питательного вещества является витамин D, который полностью вырабатывается под воздействием ультрафиолетового света.Нутриенты что это такое в продуктах питания (7)

Баланс питательных веществ в питании

Как составить свой рацион таким образом, чтобы в нем был правильный баланс и необходимое количество питательных веществ?

Вода

Считается, что необходимо выпивать 2 литра воды в день. Однако лучше всего рассчитать индивидуальное потребление. Необходимо выпивать 30 мл воды на каждый 1 кг массы тела. Это означает, что если человек весит 50 кг, он должен выпить только 1,5 литра.

Как рассчитать количество белков

При расчете рационов и составлении списков питательных веществ можно использовать следующую формулу для расчета потребления белка (вес тела — вес тела х 10%) х 2,5.

Например, вы весите 50 кг. 50х10%+5 кг — это фактор жира, который обычно составляет 10%. Вес без жира составляет 45 кг. Умножьте 45 на 2,5, и вы получите 112,5 грамма белка в день.

(Video) Из чего состоит еда? Функции пищи (БЕЛКИ, ЖИРЫ, УГЛЕВОДЫ) | SOTKA - День 9

Жиры

Для того чтобы рассчитать потребление жиров, необходимо выяснить количество потребляемых калорий. Это можно сделать с помощью любого онлайн-калькулятора калорий. Из общего количества потребляемых калорий 25% приходится на жиры. Затем необходимо перевести их в граммы, при этом 1 грамм жира равен 9 калориям.

Углеводы

Их доля в суточной потребности в калориях составляет около 45%. Расчет такой же, за исключением того, что 1 грамм углеводов эквивалентен 4 калориям.

Минералы и витамины

Минералы классифицируются как микро- и макронутриенты. Достаточно диетической нормы в 200 мг макроэлементов. Потребление микроэлементов в несколько раз ниже.Нутриенты что это такое в продуктах питания (8)

Расчет питательных веществ — как провести правильно

При расчете необходимой дозы питательных веществ лучше всего обратить внимание на следующие моменты.

  1. Скорость метаболизма.
  2. Возраст. Количество питательных веществ будет отличаться у молодых и пожилых людей.
  3. Ритм жизни. Человеку с фиксированным объемом работы требуется меньше питательных веществ, чем человеку с тяжелой физической и умственной нагрузкой.
  4. Генетика. Существуют безусловные показания для ограничения потребления определенных веществ, например, при аллергии на определенные виды питательных веществ.
  5. Болезнь. Употребление простых углеводов должно быть снижено у диабетиков, а неограниченное потребление кишечной клетчатки противопоказано при атрофии кишечника.

Важно понимать, что многие люди считают нутриенты лекарствами и добавками, а не естественным источником здоровья и энергии, которая приходит к нам вместе со вкусным завтраком.

Потребности организма в незаменимых нутриентах

Это количество каждого из питательных веществ, необходимых нам для достижения правильного состояния питания.

Всемирная организация здравоохранения рекомендует:

  • 50-55% углеводов
  • 30-35% липидов или жиров
  • 12-15% белка
  • Определенное количество клетчатки, витаминов и минералов.

Поэтому мы классифицируем продукты по различным группам в зависимости от того, какое количество питательных веществ содержится в наибольшем количестве.

Пирамида здорового питания

Пищевая пирамида позволяет нам в простой и практичной форме визуализировать все группы продуктов и частоту, с которой мы должны их потреблять, чтобы удовлетворить потребности в питании.Нутриенты что это такое в продуктах питания (9)

Блоки пирамиды разделены на продукты для ежедневного употребления и продукты для периодического употребления.

(Video) Что такое щелочная диета? | 10 щелочных продуктов

  1. В основе пирамиды лежат продукты, богатые углеводами (крупы, макаронные изделия, рис, хлеб, мука, картофель и т. д.), значит, они предназначены для повседневного употребления.
  2. На 2 ступени располагаются овощи и фрукты, которые необходимо употреблять в большом количестве.
  3. В 3-м и 4-м классах — молочная и белковая пища соответственно.
  4. На вершине — продукты для нерегулярного употребления, в том числе колбасы и сладости).

Эта информация предназначена только для общих информационных целей. Факты о питании и утверждения на этой странице предназначены для образовательных и информационных целей и не заменяют профессиональные советы по питанию. Если у вас есть какие-либо вопросы или опасения по поводу своего питания, вам следует проконсультироваться с диетологом.

Related Posts:

  • Высказывания Уинстона Черчилля — актуально и сегодня
  • Как вести здоровый образ жизни женщине, после 50 лет
  • Как избавиться от изжоги — 15 эффективных рецептов
  • Как избавиться от одиночества: секреты, советы и… стереотипы
  • Фитнес для мозга: что это такое и зачем он нужен
  • Аюрведа: что это такое простыми словами и как она нам…
  • Кератомы — что это такое и как от них избавиться
  • Эндокринная система человека: что вам нужно знать

FAQs

Какие продукты относятся к Нутриентам? ›

Где содержатся нутриенты

Животных белков много в мясе, рыбе, молочных продуктах. Растительными белками богаты бобовые, киноа, шпинат [1]. Сложные углеводы содержатся в бобовых культурах, а ещё в цельнозерновых продуктах, овощах и фруктах [2].

Что такое нутриенты простыми словами? ›

Говоря простыми словами, нутриенты — это компоненты продуктов, используемые организмом для обмена веществ. Речь идет как о трансформации калорий питания в энергию для базового метаболизма, так и о ряде микронутриентов для поддержания здоровья. Полный список нутриентов будет приближен к таблице Менделеева.

Какие нутриенты нужны организму? ›

Таким образом, к основным компонентам питания, которые необходимы в разных количествах и соотношениях, относятся: вода, витамины, углеводы, минеральные вещества, жиры и белки.

Какие нутриенты являются критически? ›

Нутриенты, оказывающие негативное воздействие на здоровье и требующие регламентации предельных значений получили название критически значимых нутриентов.

Какие продукты являются опасными? ›

10 самых вредных продуктов | Elementaree
  • Чипсы Чипсы изготавливают из муки и крахмалов с добавлением ароматизаторов и вкусовых усилителей. ...
  • Консервы и колбасы ...
  • Кетчупы и майонезы ...
  • Хот-доги ...
  • Попкорн ...
  • Лапша быстрого приготовления ...
  • Сладкие газированные напитки ...
  • Белый хлеб

Какой Нутриент отвечает за энергию в организме? ›

Углеводы тратятся согласно следующим приоритетам: Обеспечение организма энергией.

Для чего нужны нутриенты? ›

Большинство нутриентов не синтезируется организмом человека — а, значит, должны поступать с пищей. Их ключевая функция — обеспечение работы обмена веществ. В частности, витамины и минералы нужны для синтеза гормонов и жизнедеятельности клеток, а углеводы выступают главным источником энергии.

В каком органе накапливается глюкоза жир и витамины? ›

В печени происходит накопление углеводов (например, гликогена), белков, жиров, гормонов, витаминов, минеральных веществ. Из печени в организм постоянно поступают макроэргические соединения и структурные блоки, необходимые для синтеза сложных макромолекул (3).

Какие продукты относится к макро нутриенты? ›

Макронутриенты– пищевые вещества (белки, жиры и углеводы), необходимые человеку в количествах, измеряемых граммами, обеспечивают пластические, энергетические и иные потребности организма. БЕЛКИ – высокомолекулярные азотсодержащие биополимеры, состоящие из L-аминокислот.

Сколько нутриентов нужно в день? ›

Стандартным суточным количеством нутриентов (по рекомендациям USDA) для рациона на 2000 ккал считают 91 грамм белков, 65 граммов жиров и 271 грамм углеводов. Базовое их соотношение в том же порядке для сбалансированного типа обмена веществ: белки: 30% калорийности рациона

Как нужно рационально питаться? ›

Рациональное питание предполагает четырехразовое питание, что способствует достаточному насыщению организма и подавлению чувства голода, отсутствие перекусов между основными приемами пищи, определенные интервалы между завтраком и обедом, обедом и ужином.

Что относится к микро нутриенты вам? ›

Микронутриенты — пищевые вещества (витамины, минеральные вещества и микроэлементы (железо, йод, селен, кальций), которые содержатся в пище в очень малых количествах — миллиграммах или микрограммах.

Что не относится к правильному питанию? ›

Правильное питание – это не контроль калорий и бесконечные диеты, это полноценный рацион, в котором должны присутствовать все необходимые продукты: мясо, злаки, молочные продукты, фрукты, овощи, орехи. Избегать нужно только «вредных» булочек, шоколадок, сладких газировок и полуфабрикатов.

Что поднимается под критически значимыми продуктами? ›

Критически значимые пищевые вещества. Это пищевые вещества, повышенное содержание которых в составе пищевых продуктов и рационов увеличивает риск возникновения и развития заболеваний алиментарной природы.

Какие положительные функции выполняет жир в организме? ›

Жиры польза и опасность для человека
  • Жиры выполняют ряд жизненно важных фукций:
  • Энергия. Жир дает огромный приток энергии, достичь которого практически невозможно, потребляя только белки и углеводы. ...
  • Гормоны и гены. ...
  • Защита. ...
  • Мозговая деятельность. ...
  • Усвоение витаминов А, D, Е и К. ...
  • Внешний вид. ...
  • Теплорегуляция.
27 Oct 2020

Какие продукты нельзя есть на ночь? ›

"Перед сном нельзя есть сладкие фрукты, жареный картофель, белый рис, выпечку, белый хлеб, печенье и другие сладости. Также надо избегать газированных напитков, фруктовых соков и пива – они провоцируют высокий выброс инсулина в кровь.

Какой самый полезный продукт? ›

По мнению ученых и диетологов, указанные ниже продукты входят в десятку самых полезных для организма и подходящих как женщинам, так и мужчинам.
  • Рыба Морская рыба содержит в себе рекордное количество Омега-3, Омега-6 и железа. ...
  • Чеснок ...
  • Зеленый чай ...
  • Авокадо ...
  • Морковь ...
  • Бобовые ...
  • Фрукты ...
  • Орехи
16 Dec 2021

Что самое полезное из еды? ›

Предлагаем вашему вниманию этот список.
  • Зеленые овощи Все виды капусты, шпинат, салат, спаржа и другие овощи зеленого цвета содержат пигмент хлорофилл, который обладает целым рядом полезных свойств. ...
  • Авокадо ...
  • Яблоки ...
  • Черника и другие ягоды ...
  • Бурый рис ...
  • Бобовые ...
  • Орехи ...
  • Красная рыба
17 Nov 2020

Какие витамины пить при нервном истощении? ›

Витамины-«антистресс» и прочие полезные для нервной системы вещества
  • Магний. Способствует снижению возбудимости, содействует избавлению от бессонницы и хронической усталости, поддерживает в норме работу сердца.
  • Кальций. ...
  • Витамин С. ...
  • Фолиевая кислота. ...
  • Пантотеновая кислота. ...
  • Витамины В2 и В3 (РР). ...
  • Витамин В6. ...
  • Витамин В12.
3 Jun 2019

Какие витамины нужно пить для нервной системы? ›

Три из восьми витаминов группы В особенно необходимы для нормального функционирования нервных клеток:
  • Витамин В1 (тиамин). ...
  • Витамин В6 (рибофлавин). ...
  • Витамин В5 (пантотеновая кислота).

Что пить когда нет сил? ›

Топ-7 лучших витаминов для энергии тела и бодрости ума
  • «АлфаВит Энергия» – витамины для снятия усталости
  • Компливит «Суперэнергия с гуараной»
  • «Биоритм»
  • «Диета Перфетта Энергия» для мужчин и женщин
  • «Макровит»
  • «Супрадин» – витамины для всей семьи
  • «Витамишки»
  • Витамины для энергии: как выбрать
7 Jul 2020

Какой Нутриент не синтезируется в организме? ›

Некоторые витамины (аскорбиновая кислота, витамин А, витамин Е) не синтезируются в организме человека вообще, другие (цианокобаламин, фолиевая кислота и другие) синтезируются микробной флорой кишечника, но не всегда в достаточном количестве и должны дополнительно поступать с пищей.

Какие жиры являются источниками? ›

Молочные жиры являются источником витаминов А, D, а растительные масла - витамина Е. Поэтому сочетание разнообразных жиров в рационе способно обеспечить организм всеми необходимыми жировыми компонентами.

Где есть углеводы в продуктах? ›

Углеводы являются мгновенным источником энергии. Углеводы можно разделить на простые и сложные. К продуктам, содержащим простые углеводы, относятся мед, сахар, кукурузный сироп, белый хлеб. Сложные углеводы содержатся вмакаронах, рисе и картофеле, во фруктах, ягодах и овощах, бобовых, орехах и цельнозерновых продуктах.

Какой гормон снижает уровень сахара в крови? ›

Основной гормон, снижающий концентрацию глюкозы в крови – инсулин, вырабатывается в поджелудочной железе.

Какой жир усваивается хуже? ›

Поэтому более тугоплавкие жиры (бараний, говяжий, свиной) перевариваются труднее и усваиваются хуже, чем другие виды жиров, в связи, с чем при заболеваниях органов пищеварения они исключаются из рациона питания.

Какие углеводы дают энергию? ›

Энергия, получаемая с содержащимися в пище углеводами, в основном вырабатывается из крахмала и сахаров, а также (в меньшей степени) из пищевых волокон и сахарных спиртов. Основными источниками углеводов являются зерновые и картофель. Фрукты, фруктовый сок, ягоды и молоко также содержат сахара (моно- и дисахариды).

Что усиливает усвоение магния? ›

витамин В6 способствует усвоению магния, проникновению и удержанию магния в клетках; витамин D улучшает усвоение кальция, потенцирует усвоение кальция костной тканью; витамин А способствует усвоению железа. Уровень гемоглобина при совместном приеме железа и витамина А выше, чем при приеме только железа.

Что является незаменимым источником полезных для организма человека веществ? ›

К незаменимым нутриентам относят некоторые аминокислоты, минеральные вещества, витамины. 2. Заменимые нутриенты могут вырабатываться организмом (в необходимом количестве или частично) с помощью микроорганизмов кишечника – микрофлоры. Среди них можно назвать ряд витаминов, аминокислот и витаминоподобных веществ.

Какие пищевые вещества необходимы человеку и должны поступать с пищей? ›

Макронутриенты или основные пищевые вещества - белки, жиры и углеводы - нужны человеку в количествах, измеряемых несколькими десятками граммов. Основными пищевыми веществами они называются потому, что дают при окислении энергию для выполнения всех функций организма.

Какие витамины нужно пить каждый день? ›

Какие витамины лучше принимать?
  • Витамин А Дефицит витамина А приводит к ухудшению зрения, состояния кожи, снижению иммунитета и замедлению роста.
  • Витамины группы В Витамины группы В участвуют в обмене веществ, каждый витамин этой группы контролирует работу нервной системы. ...
  • Витамин С ...
  • Витамин D. ...
  • Витамин Е ...
  • Витамин К

Какие витамины нужно пить каждый день женщине? ›

ВИТАМИНЫ И МИНЕРАЛЫ ДЛЯ ЖЕНСКОГО ЗДОРОВЬЯ
  • Витамин D. Нормальный уровень витамина D — это условие качества яйцеклеток, крепкого иммунитета, профилактики бесплодия и ожирения, защита от остеопороза. ...
  • Железо ...
  • Витамин C. ...
  • Магний ...
  • Омега-3.
16 Apr 2021

Что должно входить в ежедневный рацион питания? ›

Что есть, чтобы быть здоровым — продукты, которые должны быть в рационе у каждого
  • Рыба и морепродукты ...
  • Зеленые листовые овощи ...
  • Семена ...
  • Молоко ...
  • Растительные масла ...
  • Мясо ...
  • Кисломолочные продукты ...
  • Фрукты и ягоды
4 May 2017

Что нужно исключить из рациона для правильного питания? ›

Убираем пищевой мусор
  • сахар и продукты, которые его содержат;
  • выпечку и мучные изделия белого цвета;
  • колбасу, колбасные изделия, мясные полуфабрикаты;
  • фастфуд;
  • сладкие соки, газировки и лимонады – заменить можно кофейными напитками;
  • майонез, кетчуп и иные соусы искусственного происхождения.
25 Aug 2020

Сколько приемов пищи в день считается рациональным? ›

6) Количество приёмов пищи в день должно быть 4-5 раз, из них 3 - основных: завтрак, обед, ужин. Два приёма пищи нужно распределять между завтраком и обедом и между обедом и ужинам, предпочитая в это время съедать фрукты, овощной салат с кусочком хлеба грубого помола.

В чем содержатся нутриенты? ›

Где содержатся нутриенты

Животных белков много в мясе, рыбе, молочных продуктах. Растительными белками богаты бобовые, киноа, шпинат [1]. Сложные углеводы содержатся в бобовых культурах, а ещё в цельнозерновых продуктах, овощах и фруктах [2].

Какие нутриенты являются критическими? ›

Существуют макро- и микронутриенты. Первая группа включает в себя критически значимые нутриенты, то есть белки, углеводы и жиры — основные пищевые органические соединения, а ко второй группе относятся дополнительные элементы — минералы, витамины и антиоксиданты.

Какой жир самый полезный? ›

Самый богатый источник омега 3 и омега 6 – рыбий жир. Но также их можно получать из разнообразных растительных масел. Большое количество омега 3 содержится в льняном масле, масле грецких орехов. Омега 6 в достаточном количестве доступны в подсолнечном, кукурузном маслах.

Какие продукты обязательны? ›

Всемирная организация здоровья считает, что ежедневный рацион должен включать пять категорий продуктов:
  • овощи и фрукты;
  • источники белка;
  • молочка;
  • сложные углеводы;
  • жиры или масла.

Какие продукты обладают антиоксидантными свойствами? ›

Наибольшее количество антиоксидантов содержится в ягодах: в чернике, ежевике, клюкве, малине и черносливе. Если говорить об овощах, то это свекла, артишоки, спаржа, брокколи, красная капуста, репчатый лук и сладкий перец. Также великолепными источниками антиоксидантов являются чай, красное вино и горький шоколад.

Какие витамины нельзя принимать одновременно? ›

Некоторые витамины и элементы вообще нельзя сочетать между собой — цинк и кальций, медь и железо и т. п. Есть витамины, которые, наоборот, лучше принимать вместе — магний и медь, кальций и витамины С, D и E и т. п.

Какая самая полезная еда в мире? ›

Предлагаем вашему вниманию этот список.
  • Зеленые овощи Все виды капусты, шпинат, салат, спаржа и другие овощи зеленого цвета содержат пигмент хлорофилл, который обладает целым рядом полезных свойств. ...
  • Авокадо ...
  • Яблоки ...
  • Черника и другие ягоды ...
  • Бурый рис ...
  • Бобовые ...
  • Орехи ...
  • Красная рыба
17 Nov 2020

Какой самый мощный антиоксидант? ›

Наиболее мощным и знаменитым из всех антиоксидантов является витамин С. Он относится к антиоксидантам водорастворимым. Его роль защищать от разрушительного воздействия свободных радикалов биологически активные вещества, отвечающие за омоложение организма.

Какие продукты надо убрать? ›

Какие продукты нужно исключить из рациона для похудения?
  • Общие соображения
  • Макаронные изделия
  • Газировка
  • Хлебобулочные изделия из пшеничной муки
  • Кондитерские изделия
  • Продукты быстрого приготовления
  • Колбасы и некоторые мясные деликатесы
30 Jun 2019

В каком фрукте больше всего антиоксидантов? ›

Учёные даже предполагают, что эта ягода — рекордсмен по содержанию антиоксидантов среди всех фруктов и овощей. Исследования in vitro и на животных показали, что антиоксиданты в чернике могут замедлить угасание когнитивных способностей мозга с возрастом и уменьшить риск развития сердечных заболеваний.

Videos

1. Клеточное питание Elev8/Состав/ Вся нетрадиц. медицина в одной капсуле/Как долго принимать/июнь 2022
(Maria Litovchenko)
2. БЕЗ ЭТИХ жиров жить НЕЛЬЗЯ! / Самые полезные продукты питания
(О здоровье с Натальей Зубаревой)
3. ТОП-5 продуктов, которые заставят вашу кожу СИЯТЬ
(Доктор 24)
4. 5 продуктов, в которых слишком много сахара... а так и не скажешь
(Eda Show)
5. Продукты питания: чёрный список - Часть 1 - Правила жизни - 2010
(Телеканал СТБ)
6. В каких продуктах больше всего ВИТАМИНА D? Отвечает диетолог!
(Доктор 24)
Top Articles
Latest Posts
Article information

Author: Dr. Pierre Goyette

Last Updated: 03/18/2023

Views: 5712

Rating: 5 / 5 (50 voted)

Reviews: 89% of readers found this page helpful

Author information

Name: Dr. Pierre Goyette

Birthday: 1998-01-29

Address: Apt. 611 3357 Yong Plain, West Audra, IL 70053

Phone: +5819954278378

Job: Construction Director

Hobby: Embroidery, Creative writing, Shopping, Driving, Stand-up comedy, Coffee roasting, Scrapbooking

Introduction: My name is Dr. Pierre Goyette, I am a enchanting, powerful, jolly, rich, graceful, colorful, zany person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.